• 01111.jpg
  • 01010.jpg
  • 0044.jpg
  • 0055.jpg
  • 0011.jpg
  • 02222.jpg
  • 0099.jpg
  • 0066.jpg
  • 0033.jpg
  • 0022.jpg
  • 0088.jpg
  • 0077.jpg

Staro i nestalo voće Srbije

stare-sorte-voca-srbije

U Galeriji nauke i tehnike SANU 6. septembra biće otvorena izložba pod nazivom "Staro i nestalo voće Srbije", čiji je autor viši kustos Prirodnjačkog muzeja Aleksandra Savić.

Cilj izložbe je da se predstavi bogatstvo i raznovrsnost velikog broja sorti autohtonog voća naših prostora, koje je potrebno istražiti, zabeležiti, ali i sačuvati, kao i promocija ruralne baštine i afirmacija tradicionalnih vrednosti koje su od značaja za našu sredinu i njeno pamćenje.


Biće predstavljene 64 sorte autohtonog i odomaćenog voća putem svežih plodova i herbarskog materijala Zbirke voća Prirodnjačkog muzeja, kao i kroz umetničke crteže plodova, autorske fotografije voća sa motivima sela, etnološke eksponate upotrebnih predmeta vezanih za voće, rakiju i drugo. Autor crteža je Bora Milićević, a dizajner Snežana Rajković.

Izložbu prati publikacija "Staro i nestalo voće Srbije" autorke Savić, u kojoj je dat ilustrovan prikaz autohtonog voća Srbije sa autentičnim fotografijama srpskog sela.

Na otvaranju izložbe govoriće upravnik Galerije nauke i tehnike SANU akademik Zoran Petrović, direktor Prirodnjačkog muzeja Slavko Spasić, redovni profesor Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu dr Evica Mratinić i autor.

Kako se navodi u najavi izložbe, Srbija je izuzetno bogata velikim brojem starih, autohtonih sorti voća najraznovrsnijih oblika, boja, ukusa i mirisa, koje su se gajile na našem području stotinama godina unazad, a koje danas nestaju bez povratka gotovo nezabeležene.

U seoskim okućnicama i voćnjacima, ali i na pijacama danas je teško videti sorte voća koje su naši preci vekovima koristili za ishranu. Medjutim, iako retke, stare sorte jabuka, krušaka, šljiva, trešanja... još uvek se mogu pronaći na našem području kao pojedinačna stabla ili u manjim zasadima.

Autohtone sorte voća su nepoznatog porekla. Pretpostavlja se da su donete u nekoj od brojnih migracija stanovništva tokom istorije. Mnoge sorte su se adaptirale na naše uslove i stekle nove osobine u odnosu na svoje ishodne sorte, a neke su ostale i nepromenjene. Smatra se da su mnoge sorte voća i nastale na našim prostorima (kao šljiva Crvena ranka, šljiva Dragačevka i druge).

Izložbu organizuje Prirodnjački muzej u Beogradu u saradnji sa Galerijom nauke i tehnike SANU. U realizaciji su učestvovali Etnografski muzej u Beogradu, Narodni muzej Kragujevac, Muzej Vojvodine i Poljoprivredni fakultet u Beogradu.

Izvor: Tanjug

Podeli